【新北市訊】明天就是端午節連假，很多民眾在享受美食，連續吃了太多肉粽之後，身體接連出現消化不良、腸胃不適、口乾舌燥等症狀，新北市政府經濟發展局為了民眾維持消化系統健康，於今(26)日辦理「新北健康消暑大作戰」記者會，推廣由新北中藥商業同業公會推出百元不到銅板價的「清積解膩茶」、「清熱解暑茶」及石碇店家的「養生粽」，並且在30日上午9時於蘆洲龍舟賽活動現場提供千杯免費試喝，讓大家可以度過一個健康消暑又順暢的端午節。

經濟發展局局長張峯源表示: 「為了協助傳統中藥產業轉型，經發局多年來透過人才培育、改善傳統店面、包裝設計及行銷推廣設計等多面向進行創新，搭配中藥公會積極研發結合傳統與簡便的使用方式，希望讓民眾更加了解中藥產業的文化意涵，也讓青年世代重新接觸傳統產業，提升新北中藥產業的專業形象，創造更多經濟產值。

在中藥產業服務近一甲子，同時擁有中醫師執照的新北市中藥商業同業公會-王榮南理事長表示:端午節過後常出現的症狀，多數是因為粽子吃多了而衍生體重遽增與脹氣、消化不良、腸胃不適、便秘等後遺症。為了避免發生這些狀況，藉由本次活動教導大家製作養生粽及養生茶，讓大家可以在家輕鬆DIY吃低熱量的粽子以及喝幫助消化的茶飲。同時端午後天氣漸漸炎熱，建議大家用中藥材DIY「清熱解暑茶」，流汗後飲用預防中暑。

記者會現場邀請到包超過10萬顆粽子的包粽達人-王秋玉小姐，示範如何包出比傳統粽子熱量減少20％好吃的「養生粽」。達人小撇步是將養生粽以富含纖維質的雪蓮子搭配糯米，增加傳統粽子所不足的纖維，同時兼顧香Q口感，餡料採用熱量較低的胛心肉取代五花肉，降低油脂。

而在大吃大喝後喝上一杯「清積解膩茶」主要能幫助消化，口味酸甜可口，製作內容包含洛神花、烏梅、甘草、仙楂、川貝陳皮及羅漢果。另外「清熱解暑茶」主要能預防中暑、消除口乾舌燥，最適合流汗後飲用，味香而微酸，製作內容包含金線蓮、香薷、白扁豆、藿香、香茅、白茅根、甘草丁、五味子及麥門冬。達人小撇步是在製作的過程中加上搗碎藥材的步驟，讓效果能更直接的溶出，香味更快速散佈。經過搗碎後，可以熱水直接沖泡飲用，節省傳統中藥需要長時間熬煮的步驟。

中醫師王榮南理事長表示: 新北市合法中藥行約有1023家，如果不知道要到何處購買的民眾，可上新北經發局網站查詢中藥行地址，並且下載配方後，即可以用百元內的銅板價格買到茶包，回家即可沖泡成1公升的份量飲用。民眾除了可以方便買到藥材，還可以利用各中藥行代煮服務，以減省時間及精力。

另中藥公會5月30日上午9時將於蘆洲區新北市議長杯第七屆龍舟錦標賽活動會場辦理「千杯試飲活動」，提供2款茶品免費試喝，歡迎民眾一邊欣賞划龍舟比賽，一邊喝茶消暑。相關中藥店地址、食材購買處、肉粽好店、茶包配方、養生粽食譜及千杯試飲活動之資訊，請google搜尋「新北經發」或facebook搜尋「經艷新北」即可輕鬆取得活動資訊。